Die WILD ZIEGE
FRISCH AUS DER REGION - Handcrafted Goodness!
WILD AUF WILD!
Unsere Wildspezialitäten beziehen wir ausschließlich von der Metzgerei Geiß in Wiebelskirchen. Das Wildbret stammt aus der hauseigenen Jagd der Familie Geiß in Wiebelskirchen bzw. Gimbweiler. Die Metzgerei Geiß trägt seit 2008 die EU-Zertifizierung als Wildbetrieb.
ZIEGENKÄSE
Hochwertiger Ziegenkäse aus 100%iger Ziegenmilch direkt vom Erzeuger!
Unsere Käsespezialitäten beziehen wir von der Hofkäserei Andres aus Haltern am See, einem kleinen Familienbetrieb, der sich auf die Herstellung von Ziegenkäse spezielisiert hat.
Die Hofkäserei Andres hält eigene Ziegen zur Milchgewinnung. Jede der Käsesorten wird zu 100% aus Ziegenmilch hergestellt.
Ein Genuss! Hmmmmm …. Lecker ….
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